皆様は赤いジャムといわれると、イチゴのジャムを想像しますでしょうか。
やはりほとんどの方はイチゴジャムを考える方が多いのではないでしょうか。
実際イチゴも確かに赤く、その甘みなどは多くの人々にとって魅力的なものと思います。
ところで赤は赤でも、また別の原料を用いているパターンがあります。
トマトです。
これを食べた事が無い方は、やはり多いと思います。
中には、是非一度味見をしてみたいと思っている方もいらっしゃるようです。
ジャムの見た目だけですと何となくイチゴのように見えるのですが、原材料を見てみるとやはりトマトなのです。
最近そのトマトジャムは、インターネットで検索されている頻度が多くなっているそうです。
トマトジャムはやはりトーストなどに使われる事が多いようです。
イングリッシュマフィンとの相性も非常に良いようです。
トマトジャムを使ったレシピには割と色々なものがあり、ヨーグルトに使っていることもあります。
クッキーやケーキなどに使っている事もあるそうです。
なお作り方はイチゴと同様に、アク抜きなどをしてジャムを作るそうです。
ちなみにレモン汁を加えると色合いなどが良くなってくるようです。
なおジャムですので、砂糖も大量に用いることになるそうです。
トマトジャムの食べ方は?
トマトジャムは大抵はレシピとして紹介されているものですが、実はそのトマトジャムがお店の商品として販売されている事があります。
そのトマトジャムは見た目は完全にイチゴなのですが、やはり原材料はトマトです。
見た目が完全にイチゴジャムですので、やはりギャップで驚くという方も多いかもしれませんね。
その味はまさにトマトの味と、甘さが混在している感じだそうです。
しかもその甘さも過度に甘いのではなく、控えめな甘さになっているそうなので非常に人気が高いそうです。
その商品を利用した方々は、やはり味に対しては大きな感銘を受けているようです。
ある方はホットケーキに塗って食べていらっしゃるようですし、パンやクラッカーにつけて食べたりしている方もいらっしゃるようです。
どうもそのジャムを作ったお店は、野菜の栄養価に注目してトマトを採用したのだそうです。
かなり手間がかかっているようです。
サイズは100gとなり、賞味期限は作った日付から数えて1年間だそうです。
なおトマトと一緒に糖分やレモン汁なども含まれています。
作り方はまずトマトを煮て皮をむいて、さらにそのトマトをほぐしてジャムにしていくそうです。
ぱっと見たところ、何を作っているのかはよく分からないと察します。
市販のトマトジャムの値段は?
トマトジャムという商品は、意外と多くのお店から販売されているものです。
ある通販サイトでいくつか調べてみると、だいたい100点円前後のトマトジャムが販売されています。
ところで買うとなると、やはり値段が気になってくるものと思います。
具体的な価格はいくらなのでしょうか。
いくつかランダムに調べてみます。
その結果は600円前後、1,500円前後、4,200円前後、700円前後、320円前後といった数字は見られます。
その平均値は1,450円前後というのが一応トマトジャムの平均価格ということになります。
ですが実はこの価格というのは、あくまでもまとめ買いも含めての数字になります。
例えば先ほどの4,200円前後の商品なのですが、実はこれはそのトマトジャムと一緒に入っているケチャップやジュースなどと一緒の値段なのです。
したがってジャムを1個当たりの価格が幾らかは、ちょっと分かりません。
さらに別の商品では、180g当たりの価格が700円前後になっています。
ということは、1g当たり0.25円前後です。
さまた別の商品で、100g当たり650円前後という商品があります。
それは1g当たりに換算すると、0.15円前後になります。
このように商品によって単価はそれぞれ異なってきますので、一概にどれが最も安いのかは断言が難しいところです。
一応の目安として1g当たり0.2円前後が相場かなと個人的には思います。